Situata sulle falde dell’Etna, nel comune di Belpasso, a circa 350 metri di altitudine, la sorgente Acquarossa ha una storia antica ed è molto conosciuta e apprezzata dagli abitanti dei paesini etnei.

Sia la sorgente, sia la sua acqua erano rinomate già nel XVI secolo, tant’è che Tommaso Fazello ne ha descritto così le qualità e le proprietà: “L’acqua che scaturisce dalla sorgente Acquarossa, saporitissima e frizzante al gusto, si presta come efficace rimedio nelle atonie gastrointestinali, e bevendone ne avrete salute e forza”.